உணவை குறைக்காமல் உடல் எடையை குறைக்க உங்களுக்கு பூசணிக்காய் உதவும். பூசணிக்காயில் ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன. பூசணிக்காயில் வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை அதிகமாக உள்ளன.
தேவையான பொருட்கள் :
பூசணிக்காய் - 1 துண்டு
தயிர் - அரை கப்
பச்சை மிளகாய் - 2
தேங்காய் துருவல் - கால் கப்
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு - சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு
பெருங்காயத்தூள் - சிறிதளவு
எண்ணெய், உப்பு -தேவைக்கு
செய்முறை:
பூசணிக்காயை தோல் நீக்கி துருவிக்கொள்ளவும்.
கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
ப.மிளகாயை அரைத்து கொள்ளவும்.
வாணலியில் சிறிதளவு நீர் ஊற்றி பூசணிக்காயை வேகவைத்துக்கொள்ளவும்.
நன்கு வெந்ததும் மிளகாய், உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
மற்றொரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அது சூடானதும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து தாளித்து வெந்து கொண்டிருக்கும் பூசணிக்காய் கலவையில் கொட்டி கிளறி இறக்கவும்.
அது ஆறியதும் தயிர், கொத்தமல்லித்தழை, தேங்காய் துருவல் கலந்து பரிமாறவும்.
சூப்பரான பூசணிக்காய் பச்சடி ரெடி.
உடனுக்குடன் செய்திகள், உலகதகவல்கள், ஆன்மீகம், மருத்துவம், ஆரோக்கியம், சினிமா, கிசுகிசு செய்திகள் , விளையாட்டு, தொழில்நுட்பம், நிகழ்வுகள் தெரிந்து கொள்ள Tamils4.com News channel உடன் எப்போதும் இணைந்திருங்கள்.
இந்தச் செய்தியை மற்றவர்களும் அறிவது நல்லது எனில் கீழேயுள்ள பட்டன்களில் அழுத்தி உங்கள் சமூக வலைத் தளங்களில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்
0 Comments
No Comments Here ..