கோதுமை ரவையில் உப்புமா, கிச்சடி, தோசை என்று பல்வேறு ரெசிபிகளை செய்யலாம். இன்று கோதுமை ரவையில் சூப்பரான கேசரி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
கோதுமை ரவை - 1 கப்
பால் - 2 கப்
தண்ணீர் - 2 கப்
சர்க்கரை - 1 கப்
ஏலக்காய்த் தூள் 1/2 தேக்கரண்டி
நெய் - தேவையான அளவு
முந்திரி பருப்பு - சிறிதளவு
காய்ந்த திராட்சை - சிறிதளவு
கேசரி பவுடர் - சிறிதளவு
செய்முறை
குக்கரை அடுப்பில் வைத்து அதில் நெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் கோதுமை ரவையை சேர்த்து வறுக்கவும்.
ரவை நன்றாக வறுபட்டதும் பால் ஊற்றவும்.
அடுத்து தண்ணீர் கலந்து குக்கரை மூடி 3 விசில் வைக்கவும்.
விசில் போனவுடன் குக்கரை திறந்து சர்க்கரை சேர்த்து கிளறி, அடுத்து கேசரி பவுடர் கலந்து கெட்டியாகும் வரை கிளறவும்.
இறுதியில் ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றி சூடானதும முந்திரி, திராட்சை போட்டு வறுத்து கேசரியுடன் கலக்கவும்.
இப்போது சுவையான கோதுமை ரவா கேசரி ரெடி.
உடனுக்குடன் செய்திகள், உலகதகவல்கள், ஆன்மீகம், மருத்துவம், ஆரோக்கியம், சினிமா, கிசுகிசு செய்திகள் , விளையாட்டு, தொழில்நுட்பம், நிகழ்வுகள் தெரிந்து கொள்ள Tamils4.com News channel உடன் எப்போதும் இணைந்திருங்கள்.
இந்தச் செய்தியை மற்றவர்களும் அறிவது நல்லது எனில் கீழேயுள்ள பட்டன்களில் அழுத்தி உங்கள் சமூக வலைத் தளங்களில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்
0 Comments
No Comments Here ..